1026 Recetas De Cocina Internacional (Le Cordon Bleu)

1026 Recetas De Cocina Internacional (Le Cordon Bleu)

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Resumen de 1026 Recetas De Cocina Internacional (Le Cordon Bleu)

Entrantes, sopas, huevos y queso, pescados, aves, carnes, ensaladas, pastas, cereales, legumbres, panes, pasteles, hortalizas y postres de todo el planeta. Cada receta con: Introducción al procedimiento de cocción o elaboración preciso; Datos y tiempos de preparación, cocción y referencia descriptiva sobre los ingredientes precisos par cocinar el plato; Explicación descriptiva punto por punto para elaborar recetas; Fotografía del plato acabado; Información nutricional: calorías, proteínas, hidratos de carbono, grasa, colesterol sodio; Técnicas culinarias, información de utilidad, trucos y consejos, y variaciones fáciles que le asisten en la elaboración de la receta.

Ficha Técnica de 1026 Recetas De Cocina Internacional (Le Cordon Bleu)

Editorial: Blume

Registro ISBN: 9788489396913

Idioma de edición: Castellano

Numero de Paginas: 576

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