Carro De Combate: Consumir Es Un Acto Politico

Un libro indispensable para entender qué consumimos. 150 fotografías, mapas y gráficos ¿De dónde vienen los artículos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que adquirimos? Semejan preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos poquísimo de los artículos que conforman nuestra cesta de compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el cliente medio y resulta virtualmente irrealizable entender de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La transparencia sirve de forma frecuente para esconder las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los limpiadores y productos cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes.Carro de Combate traza en este libro la cadena de producción de veinte artículos de empleo masivo, desde café o el azúcar hasta la leche y los huevos, pasando por prendas de ropa, productos cosméticos y plásticos. La meta es visibilizar la dificultad del desarrollo que se nos esconde, y que genera impactos sociales, laborales y ambientales en las distintas fases del ciclo vital de los artículos, desde la extracción de las materias primas hasta la contaminación que generan los embalajes. La documentación que se contribuye en cada caso evidencia de qué forma las considerables internacionales, que administran poco a poco más ámbitos de producción, se desentienden de la contaminación q…