El libro Culina Europea es una obra culinaria escrita por un autor desconocido. Este libro es una recopilación de recetas de la cocina europea, desde platos típicos de España hasta los más exóticos de Rusia.
La obra está dividida en capítulos por países, lo que permite al lector conocer la gastronomía de cada lugar. Además, cada receta viene acompañada de una breve descripción de su origen y de los ingredientes necesarios para su elaboración.
Entre las recetas más destacadas del libro se encuentran el risotto italiano, el coq au vin francés, el goulash húngaro y el borscht ruso. También se incluyen postres como el strudel alemán y el pastel de manzana inglés.
El libro Culina Europea es una excelente opción para aquellos amantes de la cocina que deseen conocer las diferentes gastronomías del continente europeo. Además, es una obra que puede ser utilizada tanto por chefs profesionales como por aficionados a la cocina.
En conclusión, Culina Europea es un libro que no puede faltar en la biblioteca de todo aquel que desee conocer la riqueza culinaria de Europa.