El libro «Tratado De Nutricion (T. I): Bases Fisiologicas Y Bioquimicas De La Nutricion (2ª Ed.) (Cartone)» es una obra de referencia en el campo de la nutrición. Escrito por expertos en la materia, este libro ofrece una visión completa y actualizada de las bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición.
El libro se divide en varios capítulos que abordan temas como la digestión y absorción de nutrientes, el metabolismo de los carbohidratos, lípidos y proteínas, la regulación hormonal del metabolismo, la nutrición en diferentes etapas de la vida y la relación entre la nutrición y la salud.
El enfoque del libro es científico y riguroso, pero al mismo tiempo accesible para cualquier persona interesada en el tema. Además, el libro incluye numerosas tablas, gráficos y figuras que ayudan a comprender mejor los conceptos y datos presentados.